「誠實、服務、永續、創新」是「台中牛排館&元太祖蒙古烤肉」的經營理念，董事長曾惠治女士從一個牛排路邊攤做到樹立自助無限量「吃到飽」的具體範本，和全體員工一步一腳印，踏實的讓「台中牛排館&元太祖蒙古烤肉」屹立不搖三十多年。
每家店皆有75位員工為民眾竭誠服務，九大美食百匯訴求健康、養生、美味、豐富、衛生，年年獲得衛生主管機關頒發-衛生自主管理評鑑優級店。專業廚師人員隨時遞補各區菜餚食物，完全不必擔心吃不到的問題，只管放鬆心情、慢慢欣賞，盡情享用師傅們精心料理的美味佳餚，挑戰您胃的極限！